VILA

Blev tråkigt nog ett väldigt kort & snabbt slut på passet från morgonen i onsdags. Meningen var att jag skulle ta en lättare jogg ut till råstasjön i Solna för att avverka 5 * 2 min intervaller som en sista toppning inför lördag. Men blev dock tvungen att avbryta & istället ta en nätt promenad tillbaka efter drygt 2 kilometer. Tungt.

Fick dessvärre onda känningar i knät. Blev med andra ord mer vila & tidigare än planerat. Hade dock detta lite på ”känn” då tisdagens korta lugna pass på 5 kilometer gav indikation på densamma. Fick istället lägga lite mer kvalitétstid på middagsmys & häng med Angelica, finns förmodligen inget bättre botemedel mot ett trasigt knä.

Hoppas & tror att några dagars helvila gör susen & ger mig en riktig superkompensation i gengäld. Finns en mening med allt, helt klart!
Fick som plåster på såren fick jag istället lägga lite extra tid & energi på matlagningen. Bjuder på recept från ”hopkoket” i onsdags, nom nom!

RECEPT

1. Skär i skivor och stek var för sig i panna med kryddor efter smak.

Abuorgine
Zucchini
Champinjoner
Purjolök
Kalkonfile
Broccoli

2. Blanda till en ”smet” & fördela över grönsakerna & kalkonen i formen.

Prästost el. Västerbottenost efter smak
1 msk Crème fraiche
1/2 burk krossade tomater
Kryddor efter smak

3. Strö lite extra ost över gratängen & kör in i ugnen 40 min på 200 grader.

20130927-181221.jpg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s